Islak kek

Çay saatlerinin keyifli tatlısı ıslak kek yapımı için,

 

Malzemeler:

 

Sosu İçin:

• 2 su bardağı süt,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 2 yemek kaşığı kakao.

 

Keki İçin:

 

• 3 adet yumurta,

 

• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı süt,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 2 su bardağı un,
• 3 yemek kaşığı kakao,
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

 

• Tarifi :

 

• Sosu için; tencereye toz şekeri, sıvı yağı, kakaoyu ve sütü koyun. Orta ateşte kaynatmadan ısıtın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

• Kek hamuru için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile 5 dakika çırpın. Üzerine 1 su bardağı sütü ve 1 çay bardağı sıvı yağı ilave edip tekrar çırpın. Sonra kakaoyu, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave edip yeniden çırpın.

• Orta boy kare borcama 1 tatlı kaşığı sıvı yağ döküp kabın her tarafına fırça veya peçete ile yağı dağıtın ve kek hamurunu döküp eşit şekilde yayın.

• Önceden ısıtılmış 165° fırında kabarıncaya kadar pişirin. 30 dakika sonunda kürdan ile kontrol edin.

• Pişen keki 5 dakika dinlendirip, kekin üzerine hazırladığınız soğuk sosu gezdirerek eşit miktarda dökün ve kare kare dilimleyin.

 

•       – Dilerseniz üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.