Şanlıurfa yöresinin dillere destan patlıcan kebabını hem siz hem de misafirleriniz çok sevecek.
Malzemeler :
Tarifi :
Patlıcanları 5'er cm kalınlığında kabuğunu soymadan doğrayın ve tuzlu suda yarım saat bekletin.
Kıyma ile soğan, salça, sıvı yağ, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğurun ve doğradığınız patlıcanlarla aynı boyutlarda köfteler oluşturarak yuvarlak bir tepsiye sırasıyla patlıcan ve köfteleri peş peşe dizin.
Köftelerle patlıcanların aralarına sarımsakları ekleyin.
Domates dilimlerini ve biberleri ilk 15 dakikadan sonra tepsinizin üzerine serpiştirin.
200 derece fırında 40 dakika pişirin, lavaş ekmeğe sararak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Not : Pişirirken tepsinize kesinlikle su eklemeyiniz.
Ek gıda konusu bazı anneler için kabus olurken, bazı anneler için ise sorunsuz devam eden…
Bir kahraman, bir centilmen, bir dahi, bir düşünür, bir devrimci... Bitmek bilmeyen, sayısız mükemmel sıfatlara…
Kasım ayının gelmesiyle hava sıcaklıkları yavaş yavaş düşmeye başladı. Meteoroloji uzmanları bu kışın sert geçeceğini…
Mutlu aileler her yaştan bireyin evde değer gördüğü, hayattan yeterince doyum alabildiği, görev ve sorumlulukların…
Evde beslenen evcil hayvanların kayıt altına alınması ve kimliklendirilmesi amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yönetmeliği…
Doğum haritalarımızda kişiliğimiz, yatkın olduğumuz alanlar, şanslı olduğumuz ve dikkat etmemiz gereken konular ve bizi…
Leave a Comment