Malzemeler:
-500 gr kuzu kaburga
-2 adet yumuşak avokado
-1 adet limonun suyu
-1 su bardağı dolusu kurutulmuş domates
-Zeytinyağı
-Tuz
-Kimyon, karabiber, pul biber
Hazırlanışı:
-Kuzu kaburgaları iyice ısıtılmış tavada pişirin.
-2 adet avokadonun kabuğunu soyun ve parçalara ayırın.
-Avokadonun içine 1 adet limonun suyunu, 2 çorba kaşığı zeytinyağını ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Avokadoları bir çatal yardımıyla tamamen püre olmayacak şekilde hafifçe karıştırın ve ezin.
-Kurutulmuş domatesleri 10 dakika haşlayın.
-Haşlanmış kuru domatesleri, 3 çorba kaşığı zeytinyağını ve bir tutam tuzu blenderdan geçirin.
-Kaburgalar piştikten sonra ocağın altını kapatın, baharat ve tuzunu ekleyin.
-Servis yaparken tabağa önce avokadoyu yayın, üzerine kurutulmuş domates püresinden koyun ve iki ayrı katman şeklinde görünmelerini sağlayın. Kaburgaları isterseniz bunun üzerinde servis edebilir, isterseniz garnitür olarak yanına koyabilirsiniz.
-Afiyet olsun.
Ek gıda konusu bazı anneler için kabus olurken, bazı anneler için ise sorunsuz devam eden…
Bir kahraman, bir centilmen, bir dahi, bir düşünür, bir devrimci... Bitmek bilmeyen, sayısız mükemmel sıfatlara…
Kasım ayının gelmesiyle hava sıcaklıkları yavaş yavaş düşmeye başladı. Meteoroloji uzmanları bu kışın sert geçeceğini…
Mutlu aileler her yaştan bireyin evde değer gördüğü, hayattan yeterince doyum alabildiği, görev ve sorumlulukların…
Evde beslenen evcil hayvanların kayıt altına alınması ve kimliklendirilmesi amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yönetmeliği…
Doğum haritalarımızda kişiliğimiz, yatkın olduğumuz alanlar, şanslı olduğumuz ve dikkat etmemiz gereken konular ve bizi…
Leave a Comment