Womanlogy
Etiket

salata çeşitleri

Yazılar
Salatalar

Sofraların Sultanı : Pembe Sultan

yazar

Hem sağlıklı hem leziz hem de görünümü ile sofranıza renk verecek bir seçenek Pembe Sultan’ın tarifini sizler için hazırladık :

Malzemeler :

  • 1 adet orta boy kabukları soyulup  irice doğranmış kırmızı pancar,
  • Bir kase yoğurt,
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak,
  • İsteğe göre süslemek için bir tutam maydanoz,
  • İsteğe göre tuz.

Yapılışı :

  • Pancarları üzerini geçecek kadar su ilave ederek yumuşayana kadar haşlayalım.
  • Haşlanmış pancarları rendeleyelim.
  • Sarımsağı rendeleyerek yoğurt ile buluşturalım ve çatalla çırpalım.
  • Sarımsaklı yoğurt ile rendelenmiş pancarları karıştıralım.
  • Üzerine pancarın tencerede kalan suyundan gezdirip isteğe göre maydanoz ile süsleyebiliriz.

Afiyet Olsun 🙂

Okumaya devam et
Salatalar

Közlenmiş patlıcan salatası

yazar
yemek-kozlenmis-patlican-salata

İster yemeklerin yanında, ister ara öğün olarak tüketebileceğiniz közlenmiş patlıcan salatasını denemelisiniz.

 

Malzemeler :

 

  • 4 adet bostan patlıcan,
  • 4 adet kırmızı kapya biber,
  • 3 diş sarımsak,
  • 2 adet sivri biber,
  • Nar ekşisi,
  • Limon,
  • Zeytin yağı,
  • Maydanoz,
  • Tuz ve karabiber

 

Tarifi :

 

  • Patlıcan ve kırmızı biberleri 160 dereceye ayarlanmış fırında veya ocağın üzerinde pişene kadar közleyin,soyun ve doğrayın.-
  • Közlenmiş malzemeleri kesinlikle suya tutup yıkamayın, doğal tadını bozabilirsiniz.
  • Közlenen malzemeye, yeşil biberleri ve maydanozları ince ince doğrayıp ve sarımsakları da rendeleyip ekleyin.
  • Nar ekşisi , limon, tuz, karabiber ve zeytinyağını da salataya ekleyip karıştırarak servis yapın.

 

Öneri :

  • Dilerseniz salatanıza 1 adet ince kıyılmış kuru soğan da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Okumaya devam et
Salatalar

Cevizli, kuru kayısılı ve ton balıklı salata

yazar
yemek-kayisi-ceviz-ton-balik-salata

Yiyenlerin tadına doyamadığı, besleyici cevizli, kuru kayısılı ve ton balıklı salatamız için;

 

Malzemeler :

 

  • Bir avuç ceviz (çok ufak parçalar önerilmez.)
  • 5-10 adet küp şeker büyüklüğüne getirdiğiniz kuru kayısı
  • 2 kutu yağı süzülmüş ton balığı,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı kapya biber,
  • 4-5 yaprak marul,
  • 2 adet yeşil soğan,
  • Yarım bağ roka,
  • Bir avuç taze nane,
  • Bir tutam reyhan,
  • Bir tutam maydanoz,
  • 1 adet limon,
  • Zeytin yağı,
  • Nar ekşisi

 

Tarifi :

 

  • Tüm malzemeleri istediğiniz boyutlarda doğrayarak bir kabın içerisinde buluşturun. İsteğe göre bir miktar mısır, kekik ve tuz da ilave edebilirsiniz.

     Bu doyurucu ve leziz salatamız için şimdiden afiyet olsun.

 

Öneri :

Kuru kayısı yerine yeşil elma da ekleyebilirsiniz.

Okumaya devam et