Malzemeler :

 

  • 2 yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı su,
  • 1 kaşığı zeytinyağı,
  • 6 yemek kaşığı un (tepeleme),
  • Yarım çay kaşığı tuz

 

Püf Noktası :

 

  • Krep hamurunu hazırladıktan sonra, pürüzsüz bir kıvam alması için süzgeçten geçirin.
  • Krep hamurunu en az 5 dakika kadar beklettikten sonra pişirin.

 

Yapılışı :

 

    • Krep hamurunu hazırlamak için tüm malzemeleri derin bir kapta mikser ile çırpın.
    • Krep hamurunu 5 dakika kadar dinlendirip, yanmaz yapışmaz tabanlı tavaya küçük bir kepçe kadar aldığınız krep hamurunu aktarın.
    • Hızlı bir şekilde tavayı hareket ettirip hamurun tavaya eşit olarak yayılmasını sağlayın.

 

  • Üzeri benek benek olacak olan incecik krepleri ters yüz edip, her iki tarafını 1’er dakika kadar pişirin.

 

  • Dilerseniz fındık kreması, reçel veya kakaolu krema ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yazar

"Ayrıcalığın : Kadın Olmak"

Bir Yorum Yaz