Malzemeler:
500 gr brokoli
2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı un
3 su bardağı su
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
-Brokolileri haşlayın veya buharda pişirin.
-Ayrı bir tencerede yağ ve unu kavurun.
-Unu karıştırarak yavaş yavaş et suyunu ekleyin.
-3 su bardağı daha su ekleyin.
-Haşlanmış brokolileri bu karışıma koyun.
-Tuz ve karabiberi atın.
-Blenderdan geçirin.
-Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.