Malzemeler:

 

500 gr pırasa

2 adet orta boy havuç

1 adet soğan

3 diş sarımsak

1 limon

1 kahve fincanı pirinç

2 yemek kaşığı domates salçası

Zeytinyağı

Tuz

 

Yapılışı:

 

1 adet soğanı doğrayarak zeytinyağında kavurun.

Havuçları halkalar halinde kesip soğanla birlikte kavurmaya devam edin.

Sarımsakları soyarak ekleyin.

Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

En son üzerine kalın halkalar halinde kesilmiş pırasaları ekleyin fakat çok karıştırmayın. Pırasaların üzerini biraz geçecek kadar su koyun.

Pirinçleri yıkayın ve yemeğe ekleyin.

Tuz serpin.

Kaynadıktan sonra 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Piştikten sonra 1 limon suyunu ekleyin.

Soğuk servis edin.

Afiyet olsun.

Yazar

"Ayrıcalığın : Kadın Olmak"

Bir Yorum Yaz