Womanlogy
Etiket

çay saati

Yazılar
Çay Saati Tarifleri

Elmalı Turta

yazar

Çocukluğumuzun sevilen lezzeti elmalı turtayı evde denemek isteyenler için;

Malzemeler:

  • İç Harç İçin:

4 adet rendelenmiş kırmızı elma

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tarçın

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

  • Hamuru İçin:

125 gr Tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet vanilya

Alabildiği kadar un

  • Üzeri İçin

Pudra Şekeri

Yapılışı:                                                                                                                                                                                                                                                                         

İç harcın hepsini bir tavaya koyup ocakta kısık ateşte pişiriniz. Harç piştikten sonra hamuru için olan tüm malzemeyi derin bir kaba koyup yoğurunuz. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un koyunuz. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Sonra hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayınız ve elinizin içinde bastırıp avucunuzun içini kaplayacak kadar açınız. Orta kısmına iç harçtan koyunuz ve hamurun iki tarafını birbirine birleştiriniz. Sonra yağlanmış tepsinize dizip 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz. Servis yaparken çay süzgecine pudra şekeri koyunuz ve üzerine serpiştiriniz.

Afiyet olsun 🙂

 

Okumaya devam et
Çay Saati Tarifleri

Islak kek

yazar
yemek-islak-kek

Çay saatlerinin keyifli tatlısı ıslak kek yapımı için,

 

Malzemeler:

 

Sosu İçin:

  • 2 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 2 yemek kaşığı kakao.

 

Keki İçin:

 

  • 3 adet yumurta,

 

  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 2 su bardağı un,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

 

  • Tarifi :

 

  • Sosu için; tencereye toz şekeri, sıvı yağı, kakaoyu ve sütü koyun. Orta ateşte kaynatmadan ısıtın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Kek hamuru için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile 5 dakika çırpın. Üzerine 1 su bardağı sütü ve 1 çay bardağı sıvı yağı ilave edip tekrar çırpın. Sonra kakaoyu, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave edip yeniden çırpın.
  • Orta boy kare borcama 1 tatlı kaşığı sıvı yağ döküp kabın her tarafına fırça veya peçete ile yağı dağıtın ve kek hamurunu döküp eşit şekilde yayın.
  • Önceden ısıtılmış 165° fırında kabarıncaya kadar pişirin. 30 dakika sonunda kürdan ile kontrol edin.
  • Pişen keki 5 dakika dinlendirip, kekin üzerine hazırladığınız soğuk sosu gezdirerek eşit miktarda dökün ve kare kare dilimleyin.

 

  •       – Dilerseniz üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Okumaya devam et